Mae pwrpas llinell gynhyrchu wyau soflieir yn cynnwys yr agweddau canlynol yn bennaf:
Diwydiant Prosesu Bwyd: Yn y diwydiant prosesu bwyd, defnyddir llinell gynhyrchu wyau soflieir yn bennaf ar gyfer prosesu a phecynnu cynhyrchion wyau soflieir. Trwy lanhau, curo wyau, troi, hidlo a phrosesau eraill, gwneir amrywiol gynhyrchion wyau rhewi blasus o'r diwedd. Yn ogystal, gellir defnyddio'r llinell gynhyrchu hefyd i wneud cynhyrchion wyau eraill, fel cwstard wy, rholiau wyau hwyaden, ac ati.
Bridio amaethyddol: Ym maes bridio amaethyddol, gall llinell gynhyrchu wyau soflieir feithrin mathau o ansawdd gwell trwy sgrinio a phrosesu soflieir o wahanol fathau, gwella buddion bridio a chystadleurwydd y farchnad.
Prosesu Brwysio: Mae llinell stemio a chregyn wyau soflieir yn set gyflawn o offer prosesu sy'n integreiddio socian a glanhau, stemio troellog, malu cregyn a brwysio. Mae gan yr offer lefel uchel o awtomeiddio ac effeithlonrwydd cynhyrchu uchel, sy'n addas ar gyfer anghenion mentrau prosesu wyau fel wyau soflieir gyda chregyn. Mae ei nodweddion yn cynnwys rheoli sgrin gyffwrdd gweledol, cynhyrchu llinell ymgynnull barhaus, glanhau a stemio effeithlon, bwyta ynni isel, ac ati.
Ceisiadau eraill: Gellir defnyddio'r llinell gynhyrchu wyau soflieir hefyd wrth gynhyrchu cynhyrchion wyau eraill, megis cannu a berwi llysiau dadhydradedig, rhwygiadau gwymon, sgwid a chynhyrchion eraill. Yn ogystal, defnyddir y llinell pasteureiddio wyau soflieir yn helaeth wrth frwysio ac aeddfedu reis, wyau, cig, pysgod, tofu sych, popgorn, cobiau corn melys, cnau daear sbeislyd, hadau melon, ac ati, yn ogystal â lladd llysiau, kelp a ffwng.